餐饮资讯

随着互联网的发展,抖音、快手等新型媒体平台正在得到快速的发展,也成为了平时人民消磨时间的主要的几种方式之一。抖音、快手等短视频平台的发展,不仅让更多的人业余时间得到充实,因为其传播信息的主要功能也逐渐的成为了一种新型的广告信息的传播渠道之一。
在短视频平台的信息传播功能得到充分发掘的现在,我们也经常在这些视频平台上看到‘某某品牌优惠价’、‘惊喜团购’等新型餐饮营销方式的出现。那么对于餐饮团购的形式

门头对于餐饮品牌的意义就好像人的外貌,决定了品牌给顾客留下的第一印象,门头是品牌的自我介绍,因此门头设计必须要满足一些基本要素,即告诉顾客品牌叫什么名字、卖什么产品。如果能在门头上让顾客了解到品牌的特色、风格则称得上好。
门头是餐饮品牌最重要的广告位,门头不仅要考虑到内容、设计方面的需求,更要结合门店位置、店铺空间做出差异化的设计,餐饮品牌也可以选择和专业且经验丰富的机构合作,让专业的人做....

前一段时间,抖音平台因为一根玉米备受全国人民的关注,人们都在为一根玉米究竟应该是6元还是0.7元争论不休,一个平常不被人所关注的行业——供应链也逐渐的走进了人们的事业之中。在今天,我们就先抛开物品的成本价值,从供应链的角度谈谈为什么一根玉米会卖到6块。
在谈这个问题之前,我们首先先来讨论一下这个6块钱的构成,产品在进行种植和培育的成本价格大约在1.5元一棒,经过中间的采摘、处理、打包、包装、运输等

谈起重庆,你首先会想到什么呢?是江雾朦胧三峡碧波,是网红圣地的洪崖楼洞,还是语述江湖的川渝方言?在特色众多的重庆地域中,能够让人产生记忆点的地方太多,但是真正能够让外地游客记住的往往是是热辣迷人的沸腾火锅。
提起重庆的火锅,一种叫做洞子火锅的火锅品类常常被人所称道,不仅让外地的游客称赞连连,也是一个最被正宗的重庆人所认可的火锅形式。而随着市场消费者需求的多样性,洞子火锅也延伸出洞子烤肉、洞子串..

一份真正意义上的好菜单,不仅能为餐厅带来可观的经济效益,还是餐厅与顾客之间实现良性互动的桥梁,可以有效减少服务员与顾客之间的沟通成本,大大提升翻台率,让顾客在进店后的第一时间感受到餐厅品牌的魅力。
好的菜单不仅可以通过设计向顾客传递了品牌的定位和文化,重点有突出的排版还可以让顾客快速了解到品牌的菜品结构,缩短顾客点单时间。好的菜单一举多得,那一份好的菜单应该注重哪些方面呢?

在餐厅经营的过程中,装修是十分重要的,尤其是餐饮空间设计。恰当的空间设计不仅能给人留下深刻的印象,同时还能为企业品牌树立独特的形象。今天,重庆餐饮空间设计就中餐厅而言说说餐饮空间设计要考虑哪些因素,又该如何考虑呢?众所周知,中国菜很复杂。每...

餐饮从来都不是好工作,“餐饮不好做”的声音在今天也不是新鲜事。市场瞬息万变,我们有时很难用SWOT进行战略分析。今天,让我们跳出SWOT来谈谈餐饮定位策划分析吧!人群定位是首要考虑因素。想想为什么我们的用户是这群人?是由这部分人的消费能力决...

    随着人们生活水平和消费水平的提高,餐饮行业也不单单是满足能够吃饱喝足就可以了。一个能够得到顾客喜爱的餐厅,一定是从顾客角度出发,时时刻刻为客户考虑,更佳贴近客户的生活。一个在设计上充满美感的餐厅,更能吸引年轻客户的眼球,也能给客户留...

相信对于很多餐厅老板而言,对于餐饮设计本身,了解的并不多,甚至可以说是一窍不通。但是关于餐饮设计的重要性想必是不用多说的,一个合适的店铺放个直接决定了你的客户是否愿意走进你的店面。那么,作为餐厅老板,该怎样才能与餐饮公司合作,让自己的店铺风...

随着互联网的飞速发展,饮食在生活中不可或缺。很多餐厅在设计餐厅时都非常担心。餐饮业或餐饮业要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,需要做一个全面的餐饮定位策划,提高品牌档次和知名度。品牌是连锁餐厅传播和扩大知名度的重要标志。当人气很高时,餐厅的人流...

前两天,一位朋友告诉我:成都一家餐饮企业申请了“毛血旺”非物质文化遗产。据估计,再过两年,水煮鱼、麻鸡、凉山鸡、酸辣粉、咸鱼、水煮肉片、火锅、面条等将在两年后申请世界遗产!成都“毛血旺”对重庆餐饮的启示想一想:我不禁觉得重庆餐饮从业者的品牌...

重庆餐饮策划公司如何做好餐饮品牌策划和餐饮设计?随着时代和社会的不断进步,餐饮业在生活中的知名度越来越高。餐饮策划是每个餐饮老板的重点。说到质量控制,很多餐馆老板都想投诉。他们觉得太难了。怎么能在这么多层面上完全把握住呢?这样,那么你的餐饮...

企业新闻

热心肠、有使命、不逐利是三把刀一直以来坚定的原则!
三把刀五周年来临之际,我们将正式推出全案服务客户可享受30天内无理由退款!
这是三把刀让更多甲方正确理解策划机构和餐饮品牌关系的一次重大尝试。

如果我们一直遵守既定的规则,我们只能成为一面镜子。为烙印而生!三把刀一定是在不断创造的创新、创造、颠覆,都不是为了反叛而有意为之。
我们只是想尊重感觉本身,专注我们共同想做的事情,真正去解决问题,用理解让这个行业更友好!

近日安徽阜阳市政府一行人员来访三把刀,就“阜阳名小吃”项目展开交流,该项目是“新徽菜·名徽厨”暖民心行动的重点工作。
“阜阳名小吃”项目在安徽省政府的领导下积极开展,以阜阳市人社局为抓手,以阜阳小吃创业协会为着力点,通过注册“阜阳名小吃”公共品牌商标、logo,融合地方特色打造阜阳美食名片,构建集产品研发、品牌展示等多功能的地方美食品牌。

三把刀也希望在合作中,为更多的餐饮企业提供餐饮全案策划服务,更加清晰、便捷的合理利用RCEP机遇和红利。
让更多的餐饮企业能够凝聚成一股‘餐饮中国红’,不仅真正实现中国餐饮品牌‘走出去’的目标,更要让全世界都能见证中国餐饮的力量!

2022年4月13日下午,重庆工商大学工商管理学院一行莅临三把刀餐饮策划集团进行校企合作调研工作,为搭建实习基地举行授牌仪式。
三把刀携手重庆工商大学工商管理学院展开校企深度合作,一起凝聚热爱、专注专业,共同为餐饮行业培养更多策划人才。

2021见证了三把刀的飞速成长
我们相信未来属于我们当中那些仍然
对这个世界充满好奇
和渴望创造的少数分子
我们一起回顾,属于三把刀的2021

火锅,是沸腾的热情,是温暖的人间烟火。无论是炎炎夏日、还是数九寒冬,围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。
人们对火锅的喜爱达到了偏爱的程度,没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的,如果不能,就两顿。
正因为火锅广受大众的喜爱,餐饮行业关于火锅的竞争也显得更为激烈,如何才能在火锅赛道中脱颖而出,这是困扰火锅品牌的大难题。

为了成功策划出数一数二的品牌,真诚的希望您能花费五分钟时间,在充分了解三把刀的前提下进行合作,并期待您明智选择。

虽然已经立春多日但温暖还未到来席卷全国的疫情已持续近一个月让餐饮行业从“寒冬”进入“冰川期”全国餐企不仅错失春节经营旺季更是陷入至今仍难以正常运营的困境据统计显示,2019年春节期间全国零售与餐饮业的营业额达10050亿元,而仅在2020年...

2020年的春节注定令人难忘新型冠状病毒在全国蔓延打乱了很多企业的正常经营尤其是餐饮行业为响应国家号召大面积暂停营业给餐饮人带来不小的打击海底捞,全国门店暂停营业九毛九,全国门店暂停营业太二酸菜鱼,全国门店暂停营业阿甘锅盔,全国门店暂停营业...

这一年我们精益求精,开拓创新感谢有「你」与我们一同闯荡餐饮江湖这一年我们保持热爱,以创造为生感谢有「你」一路走来对我们的信任与支持这一年我们追求卓越,挑战不可能感谢有「你」 陪我们一起走过新的一年我们依然「鼠」于你三把刀恭祝大家新春快乐,鼠...

虽说2020年已经过去近一个月但对于当代拖延症年轻人而言只要大年初一的钟声还没敲响新年就不算正式到来今天刀哥想踩着猪年的尾巴跟大家好好聊聊在过去的一年中三把刀都做了些什么作为一家成立近三年的餐饮营销策划公司,三把刀在2019年业绩稳健增长,...

餐饮品牌课

第二期“三把刀餐饮超级成长课”正式上线!

与失败相比,学习是成本最低的进步方式。

三把刀餐饮经营成长营,期待与你一同伟大。

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