食品营销方案,非常简单的营销策略,锁定用户重复消费

318
发表时间:2019-09-18 13:40作者:餐饮营销方案

首先,当你做饭的时候,你需要了解一个核心点,那就是餐饮业最需要的是“重复消费”?如果你能保证所有的顾客都是回头客,那么你的店铺生意也不会不好。

很多人一想到增加顾客的重复消费,就会想到优惠券、现金券等。如果你还在使用这些营销方法,那就太落后了。

17.渝四级_画板 1 副本 5.jpg

为什么这个策略有用?为什么优惠券和代金券现在不起作用?

主要有两个原因:

1、现在街上到处都是优惠券。人们对这些常见的促销手段已经麻木,无法激起顾客的购买欲望。

2、不要珍惜你能轻易得到的东西。这些优惠券的代金券太多了。顾客不会在意,他们对促进重复性消费的作用也不大。

但这家商店的酒是不允许带走的。那你就得去他家。你不能在酒吧里喝酒。你要点些菜、饭等。

这意味着“商品的所有权和消费权是分离的”。消费啤酒的权利掌握在顾客手中,但所有权掌握在你手中。只要顾客不消费,这些酒还是你的。

所以,现在你发优惠券、代金券,顾客根本不会在意,因为大家都在发,而发101瓶酒就是你自己花钱买的,虽然钱不多。

每次顾客出来消费,他都会认为你还有他的免费啤酒,这是酒店老板无法利用的,所以就去他家,以锁定顾客的重复消费。

如果你明白这一点,有没有可能用其他菜来代替呢?比如烤肉串之类的显然是不可行的,因为这个活动的目的就是让顾客重复消费。如果是烤肉串,你送100串,遇到食用串时,你会吃完一次,再谈如何重复食用。

为什么啤酒可以?因为:

1、它的成本相对较低。如果数量大,也可以与代理商协商,得到便宜的价格。

2、101瓶不能一次喝,所以你得喝很多次。这是促进重复消费的核心。

3、消费频率高,经常吃烧烤,大多是男性,喜欢喝几瓶酒,喝的越多,点的越多。


备案号:渝ICP备19010116号