餐饮VI设计“四步走”提升餐饮品牌竞争力

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发表时间:2019-12-24 09:55作者:三把刀餐饮营销策划公司

随着餐饮品牌时代的到来,餐饮业的消费需求正在悄然发生变化。精品靓丽的品牌餐饮开始兴起,传统的按个人喜好经营、按个人喜好定位市场和美食口味的商业模式开始逐渐衰落,只有提高餐饮企业的品牌竞争力,才能在未来的发展中占据优势。众所周知,餐饮VI设计对提升餐饮品牌具有重要作用。那么,餐饮VI设计如何提升餐饮品牌的市场竞争力呢?为此,我有幸拜访三把刀餐饮设计主任,并从他那里得到了答案。

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目前的餐饮市场正在加速精细化分化。为了提升品牌竞争力,饭店有一个良好的发展战略。纵观市场上的各类餐厅,无论是概念餐厅、主题餐厅、特色餐厅还是快餐店,其品牌特征都不尽相同,其形式塑造自然也不尽相同。以品牌取胜,首先要有精细细致的战略品牌建设规划。

餐饮品牌要符合现代消费者的心理,就有故事、有话题,有简单明了的品牌理念,才能有效、快速地传播。”餐饮品牌设计师了解品牌本身的特点,明确消费群体的定位,然后将餐饮产品的属性文化和地域文化结合起来,从而突出品牌的优势,以明确的要求强化品牌意识,锁定目标市场,提高品牌竞争力。

餐饮设计师要为品牌打造“核心竞争力”,从餐饮品类设计、主题食品策划、品牌突出特色、品牌专属感建设各方面入手,全面塑造品牌体验。要从系统的品牌规划入手,确立餐厅的品牌名称,通过品牌内涵、品牌空间、品牌消费和体验来营造餐厅的专属感。

当然,餐饮品牌核心竞争力确立后,有必要进一步突出品牌的亮点。当然,一方面要依靠创意来完成,巧妙地整合餐厅的概念、空间和促销细节,让餐饮设计顾问的品牌服务。公司自成立以后,要一直保持着良好的市场反馈,紧跟市场需求的发展,并为品牌拓展了更多的空间。

“创意的成功与否将直接影响消费者的品牌心理认同,”餐厅是一个综合性的品牌空间,也是最考验创意表现的地方。从品牌名称和对餐饮文化的诠释入手,延伸和提出创意的概念,展现餐饮品牌文化的鲜明特色;在餐饮品牌形象(包括空间环境设计领域)的设计中,采用多角度、多风格的表达方法以创意为中心,创造满足顾客的品牌体验。

同时,品牌需要服务和运营创意概念品牌,实现基本维护。创新的品牌服务能够更好地保持品牌与顾客之间的情感,长期积累的品牌认同能够更好地拓展市场,增加品牌影响力。

三把刀餐饮设计注重餐饮品牌的系统服务,倡导“品牌基因创造法”特许餐饮设计的品牌诊断与评价、设计与管理体系,使品牌定位、品牌视觉营销和品牌正能量积累形成一个完整的体系。只有一个严谨、有效、独特、系统、可持续的设计体系和有效的创意引导方案,才能使品牌在复杂多变的商业竞争中取胜。

餐饮设计肩负着传承中国传统美食、传播优秀餐饮文化、“设计与世界接轨”的使命,对餐饮设计具有强烈的使命感。我们希望把中国的小微餐饮传播到世界各地,让更多的人了解中国的餐饮文化。

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