三把刀正式复工,与餐饮人共同战“疫”351
发表时间:2020-02-10 11:25作者:亚洲三把刀来源:亚洲三把刀 ![]() 2020年的春节注定令人难忘 新型冠状病毒在全国蔓延 打乱了很多企业的正常经营 尤其是餐饮行业 为响应国家号召大面积暂停营业 给餐饮人带来不小的打击 海底捞,全国门店暂停营业 九毛九,全国门店暂停营业 太二酸菜鱼,全国门店暂停营业 阿甘锅盔,全国门店暂停营业 蜀大侠,上海地区门店堂食暂停营业,成都11家门店堂食暂停营业,2家门店暂停营业 ...... 虽然很多餐企紧急开展外卖业务 但订单量与平日相比也是九牛一毛 据相关媒体报道 西贝在疫情期间的外卖营业额 仅达到正常营收的5%-10%。 ![]() 疫情之下,生活仍要继续 在保证人身安全健康的前提下 三把刀餐饮策划全体员工 于2020年2月10日正式复工 开启远程线上“云办公” 为餐饮人保驾护航 ![]() 这场牵动全国人民的战役 也许还要持续一段时间 但此时过于焦虑无济于事 我们可以做的 是翻开硬币的另一面,转危为机 2003年的非典 让全国企业陷入和如今一样的危机 但很多企业正是由此转型,越挫越勇 在疫情结束后成为行业中的领军者 海底捞——在2003年的非典疫情期间,开启外卖火锅业务,帮助品牌度过危机 携程——在非典疫情中闭门练功,反复打磨流程和开展培训,疫情结束后迎来“报复性”增长 京东——当年主营CD光盘和刻录机的京东,正是在非典期间决定转型做电子商务,才有了如今的“电商巨头” ...... 对于餐饮企业而言 停工并不代表休息放假 应抓紧一切时间养精蓄锐、调整战略 才能在疫情结束之后 迅速以最佳状态面对市场 ![]() 虽然疫情严重 但我们仍要看到希望 2月10日,国家卫健委新闻发言人表示 目前武汉、湖北、全国治愈比例明显上升 说明各地的医疗救治效果初步明显 在这个特殊的时刻 三把刀愿与所有餐饮人一起 用热爱战胜恐惧 积极思考,抓住机遇,应对挑战 共同打赢这一场战役 武汉,加油! 中国,加油! 餐饮人,加油! ![]() 下一篇感谢有你,陪我们一路走过
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