重庆小面餐饮加盟应考虑哪些因素?

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发表时间:2020-05-13 18:35

目前,餐饮连锁已经成为大多数人创业的首选,尤其是初次创业的创业者更青睐餐饮业,加入成熟品牌可以降低运营难度,增强抗风险能力,因此餐饮业呈现出一派欣欣向荣的景象。同时,许多资质差、制度不完善、技术落后的品牌也趁势进入行业,餐饮业混迹一时。

本文列出了特许经营商需要考虑的几个因素。需要考虑的因素可能并不全面。我希望加盟餐饮时能够考虑这些。

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1、投资回报率应该是多少?

加入就是赚钱。在投资之前,有必要对行业的“钱景”进行详细的考察和分析,即盈利能力分析。

一些餐饮公司声称,投资回收期很短,甚至几个月就可以收回。这种炒作需要企业家有自己的眼光。从理论上讲,投资的风险比单独创业的风险要低,但低风险也意味着利润率不能太高,这是不合理的。在中国目前的经济形势下,低风险、快速赚钱的时代可能已经过去。

餐饮业的兴衰线是国民经济运行的指南针,餐饮业的投资回报率几乎是所有行业的平均水平。当然,这次经济计算的数据非常复杂,我们只能给出一个区间。一般来说,投资回收期为1-3年是合理的。小投入的零食回收期短,大投入的餐饮回收期长。

2、多大年纪才适合参加餐饮?

我国资深企业家的成功案例虽多,但都是特例。他们都是人中的龙凤。他们在创业前已经积累了多年。一般来说,企业家不应该从个案中寻找规则。餐饮业的辛劳和琐碎,比一般行业还多。年长的企业家确实需要考虑到能量和身体的各个方面。至于中老年人的思想能否与时俱进,众说纷纭。

应届毕业生不适合从事餐饮业。大学生创业者的社会经验、抗挫折、抗打击能力和人际关系能力普遍较弱。

学生创业者通常没有的另一个重要因素是资金。坦率地说,你刚毕业,一点积蓄都没有。把父母资助的钱拿去投资烧掉。如果你失败了怎么从头开始。

3、特许经营费是多少?

为了吸引更多的加盟商,一些餐饮加盟品牌愿意不断降低成本,降低招揽加盟商的门槛。事实上,特许经营费低并不意味着风险小。真正大的投资是在租金,商店转让,装修和厨房设备。如果投资错了,特许经营费就少了,其他资金就大了。因此,特许经营费的数额不应成为调查特许经营者的主要依据。但这并不意味着特许经营费越高,品牌就越好。

4、如何对所选品牌进行检验?

(1)检查直营店业务。在加盟商直营总部品尝,现场观察业务质量,是最直接、最便捷的方式。因为加盟公司总部必须有自己的成功模式才能输出模式,所以自己的成功模式最好在直营店调查。

(2)研究是否提供完善的制度支持。一个成熟的特许经营品牌应该能够提供具体的特许经营规划、门店选址、前期培训和在职再培训、完善的管理体系和备份机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供应体系等。

(3)检查供应链系统是否完善,技术是否有特点。餐饮特许经营的发展趋势是规范化、规模化,只有一个完整的供应链体系才能支撑。

(4)检查替代品牌是否有商圈保证。在同一个商业区,只有一个客户应该获得特许经营权,这需要特别注意合同。

(5)检查替代品牌是否定期更新产品。不管一个品牌有多好,消费者都会厌倦同样的产品。总公司需要具备一定的研发能力,能够定期推陈出新,通过新产品不断提高门店的经营能力,从而提高特许客户的盈利能力。


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