张大娃卤味串串

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发表时间:2020-05-30 16:40作者:三把刀餐饮策划营销公司来源:亚洲三把刀

目前市面上的串串种类繁多,竞争压力大,如何能在众多串串中脱颖而出呢?


我们认为不仅要向消费者传递品牌态度,更要迎合消费者的利益点,只有让消费者记住你,才能进而来消费你。



在打造张大娃时,我们结合市场分析,认为卤味串串是一个不错的突破点,于是我们建议打造一个传承正宗卤味,打造卤味串串特色的卤味串串店。



















张大娃软装规划风格为国潮风,表现形式:国风元素+潮流表达在品牌的应用中,多为体现气势与态度可婉约、可豪放,可塑性强颜值高近年来,广受各大品牌与年轻群体的喜爱







打造思路通过国潮风的文案、设计及道具全方位打造店内国潮氛围,同时结合品牌与产品元素,强化品牌文化体验。 具体规划上,将运用大量文案打造国潮态度,主以扇子道具扇形图案增强店内元素的统一感,辅以少量其他国潮元素来中和文字及单一元素带来的单调感。





硬装整体风格及颜色按照定位规划,明确空间风格为国潮风。在配色应用上,消费者对基本都是红色的国潮已经比较麻木,所以我们的VI 使用了其他颜色来辅助国潮感,硬装上也应用VI 色来统一搭配。






我们打造环境的方向,不是传递一种风格,而是建立品牌识别度和传递核心利益点,将张大娃打造一个颜值高、接地气的门店,即:颜值爆表,好吃上脑



自4月份以来,张大娃已连续2周进入大众点评火锅热门榜以及美食热门榜多项排行榜榜首,即使疫情期间,消费者对张大娃的喜爱丝毫未减!








关于三把刀


三把刀,餐饮品牌全案策划的先行者,为餐饮商户提供品牌定位(含落地)、品牌设计(含LOGO、VI、空间和软装设计)、品牌营销(含事件营销)等三大板块为核心的餐饮品牌全案营销策划服务。

目前业务足迹已涉足中国六大地区(华东、华南、华中、华北、西南、西北地区)以及韩国、美国,总部位于重庆,并在成都设有分部。


三年时间已服务五斗米集团刘一手火锅、吉祥馄饨、唐糕祖、猫抓烤肉等众多知名企业,同时全新策划了九街淑芬、耿欢喜、楠火锅、后火锅、沫汐披萨、张大娃300多家餐饮品牌,帮客户获得了数千万融资,服务客户年销售额已突破10个亿


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