【餐饮品牌定位案例】这家西餐厅不需要做连锁餐饮规划,仍然很受欢迎

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发表时间:2020-12-16 09:10

现在大多数餐厅为了能够快速发展,所以他们很快就会做连锁餐饮的规划,开设连锁店或加盟店,但这种快速扩张往往会失去自己的味道。在这种市场形势下,有这样一家西餐厅,它与其他西餐厅不同,即它不做连锁餐饮策划,并坚持它与其他西餐不同。推门进入那一刻,仿佛进入了一个优雅的空间。这家餐厅也吸引了许多佛山本地白领和外国人。这是一个非常典型的餐饮品牌定位案例

随着消费升级和新一代消费群体的兴起,价格不再是决定购买的首要因素。外观、品质、个性越来越成为餐饮业发展的关键。现代西餐厅的消费者大多是有稳定收入的情侣和商人。他们愿意尝试新事物。约会时,他们也会注意餐厅的装修风格。为了满足这些消费者的需求,该餐厅努力营造就餐空间的氛围。


餐厅分为三层,总面积1200平方米。它是由澳大利亚室内设计工作室编写的,整个建筑充满了童话般的色彩。同时,这三层楼代表着不同的概念。

一楼是餐厅,强调线条感的装修风格,使餐厅更具欧美复古气息。简单的餐具在繁复的线条中,一定程度上有着自己的暖光属性。二楼是酒吧,整体设计风格为上世纪50年代英国酒吧风格。木质桌椅怀旧而自然,开放式酒吧则充满现代感,各种酒具和葡萄酒应有尽有。这种对比强烈的设计让食客们玩得很开心。三楼以聚会为主题,可承办私人订餐和派对。

餐饮品牌定位案例

同时,除了店面设计外,餐饮品牌定位案例中的餐厅的餐饮策划产品也非常精彩。一楼,世界十大餐厅之一的诺玛(noma)主厨亲自主持充满异域风情的地中海美食,并恰当融入欧洲和中东美食。与其他西餐酒吧不同,该餐厅坚持使用当地食材。”酒吧有一个独特的室外啤酒花园,里面有很多有机蔬菜、有机香料和其他农产品。餐馆里的大多数植物都来自花园

二楼的酒吧由鸡尾酒比赛的优胜者主持。顾客可以在二楼的酒吧里享用为他特别制作的鸡尾酒。

另外,中餐和西餐也有区别。一些中国人对西餐产品有不同的要求和要求。餐饮品牌策划非常重视食品产品的改进创新和本土化的整合。将进一步完善和创新本地消费者的餐饮偏好,高度重视店内消费者的反馈。

美味的食物、酒吧的自由、餐厅的舒适、娱乐的刺激以及社交带来的亲密感在各自特定的地方并不少见,但在同一个地方享受却是难得的体验。这是锁匠钥匙餐厅&鸡尾酒吧连锁餐饮策划能够为顾客提供的优质的服务,也是一种惊喜取胜的方式。

餐饮品牌定位案例中这家西餐厅的主要成功之处在于,它首先知道餐厅的主要消费者是谁,他们也非常了解他们的消费心理。此外,连锁餐厅的规划也不同于其他西餐厅。它追求的是自己的独特性。即使受到消费者的欢迎,也不盲目地做连锁餐饮规划,拓展其地域品质,在当今社会也是可贵的。