在重庆,如果这家腰片火锅排第二,恐怕没人排第一

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发表时间:2019-04-04 19:01作者:亚洲三把刀来源:微信公众号

小刀妹儿在大众点评上看见了一家茶园新区的新晋网红火锅店,整体的店面装修居然是上个世纪80年代的工人食堂风,作为90后的小刀妹儿,很想去体验一下80年代的感觉


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▲大众点评评论


这家新晋网红店就是锅三郎腰片王火锅店,从店名来说就知道这家店的特色菜是腰片


▲锅三郎门店


径直上二楼,映入眼帘的就是一派别致的年代感,最有意思的就是那个三郎小卖部,里面有很多小零食,着实勾起了儿时的记忆,满满的回忆杀啊!!让人感觉真的像是穿越到了上个世纪的80年代。



▲三郎小卖部


狭长的过道可以俯瞰店内全貌,店外的走廊上还可以涮火锅,风景独好。



▲三郎走廊


浓酽的红锅直接下几斤牛油,上等辣椒与花椒两雄并立,将醇厚的麻辣味沸腾到极致。口味醇厚、辣而不燥,锅气过衣不留,是上乘之味。



接下来就说说我们吃货最关心的菜品吧~去吃锅三郎,肯定要吃无异味的腰片噻


霸王腰片


对于吃不了腥味的小刀妹儿来说,这个腰片是真的一点腥味都没有,而且还很爽口细嫩,蘸上霸道干油碟,那味道简直就是脆嫩鲜香,放入口中细细咀嚼,慢慢去体会腰片的鲜辣和清香。



一米鹅肠


看起来粗暴简单,但好的鹅肠一定要是脆柔香,没有一丝腥气,攫着油气入口,饱满多汁,吃起来一点儿也不费劲。



屠场鲜毛肚


每天从屠场新鲜收购,顶尖的好食材,老板是点儿都不吝啬。



麻辣牛肉


麻辣牛肉适合重口味,上头层叠的海椒面,煮到天荒地老都煮不脱,牛肉的滑嫩加持,口感柔和又刺激。



火锅鸡蛋


吃火锅还能吃鸡蛋?不知道各位小伙伴有知道的吗?这种吃法我还只知道日本那边有,我们中国的火锅桌上还是比较少见的,建议各位可以尝试一下哦,还是挺不错的



三郎手打虾滑


三郎的手打滑虾,纯手工快速搅打,让虾肉更具Q弹性,口感更加爽脆。



水瓢黑豆花


黑豆花是把黑豆磨成浆状以后经过煮制以后得到的一种特色食品,口感细滑,香气浓郁,而且营养价值还特别高,吃完这一水瓢,身体肯定棒棒哒~~


除了以上热菜系列,还有很美味的冷食哦~


簸箕酥肉


酥肉的酥香里嫩我就不多说了,但是这个簸箕餐具的造型真的是太有独特性了,让人忍不住的想要拍照呢~



三郎手工冰汤圆


冰汤圆作为重庆特产,是公认的火锅伴侣,小刀妹儿真的忍不住要夸一下这个冰汤圆的颜值了,饱满透亮的汤圆与香甜的醪糟组合在一起,淋上细腻的红糖,简直不要太完美!



冰镇糖番茄


吃完油腻的火锅,肯定要来点清甜的食物挑逗一下味蕾,冰镇糖番茄,给舌尖一个刺激的美味。



在开业初期就得到了大众点评茶园新区火锅热门榜第一名的好成绩,我想正是锅三郎奋斗拼命的精神,在追求腰片无异味的路上,不断地钻研,反复的尝试,才得到了不凡的成绩!



▲大众点评


锅三郎对无异味腰片的执着,让美味达到了新的巅峰高度!让我们为奋斗撑“腰”!!


眼看着清明节小长假快到了,小刀妹儿给大家寻觅的锅三郎无异味腰片美食,是不是该约起了呢?





敬请期待下期精彩呈现



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